Qui sommes-nous ?
Notre mission
L'excellence en formation aux métiers de bouche
Bienvenue dans notre espace dédié à la passion des métiers de bouche et de la gastronomie ! Chez HGC FORMATIONS, nous sommes engagés à accompagner chacun de nos apprenants vers l’excellence culinaire. Fondés sur les valeurs de tradition, d’innovation et de partage, nous aspirons à être les artisans de votre succès, en vous guidant à chaque étape de votre parcours professionnel.
Nos valeurs
Collaboration
Nous favorisons la collaboration entre nos formateurs, notre équipe administrative et nos apprenants, reconnaissant que le succès collectif est le fruit d’un travail d’équipe.
Adaptabilité
Nous sommes flexibles et réactifs aux besoins changeants de nos apprenants et du marché, en ajustant constamment nos programmes et nos méthodes pour assurer leur pertinence.
Transmission
Nous mettons l’accent sur une transmission dynamique et interactive des connaissances et des compétences. Nos formateurs utilisent des méthodes pédagogiques variées, telles que des études de cas, des simulations, des jeux de rôle, des démonstrations pratiques et des discussions guidées, pour favoriser l’engagement des apprenants et faciliter leur apprentissage actif.
Nos principes fondamentaux
Tradition, Innovation, et Engagement Humain
Nos formations sont ancrées dans un profond respect des traditions, tout en embrassant l’innovation et la créativité nécessaires pour exceller dans les métiers de bouche. Valoriser la filière française, partager notre passion et notre connaissance approfondie du marché, mettre en avant le savoir-faire artisanal et s’engager pour la qualité et la proximité sont les piliers qui soutiennent notre enseignement. Nous croyons que les métiers de bouche sont bien plus que des professions : ce sont des arts où passion, rigueur, créativité et technique se rencontrent.
Notre engagement
Former les talents de demain
Nos formateurs, véritables artisans de la transmission, sont dédiés à vous enseigner leur savoir-faire, leurs astuces et leur passion. Au-delà de l’acquisition de compétences techniques, nous nous engageons à former des professionnels responsables, conscients des enjeux environnementaux et sociétaux. Nous encourageons la créativité, le respect des saisons, et la valorisation des produits locaux et de qualité. En rejoignant HGC FORMATIONS, vous devenez partie intégrante d’une communauté dynamique et passionnée, où excellence et convivialité rythment notre quotidien.